豆腐，不但是一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的宠物，而且，豆腐用巧了，还能治疗多种疾病。

　　１.治痢疾：豆腐500克，用米醋炖后吃下，一日2次可治痢疾。

　　２.治老年咳嗽：嫩豆腐500克，加陈皮5克，桔梗5克，一齐放锅内，加水两碗浓煎、待温把豆腐吃下，可治老年咳嗽。

　　３.催乳：用豆腐炖鲜鲤鱼食用，可帮助乳母催乳。

　　４.治哮喘：豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁一杯混合煮开，日服2次可减轻气管炎引起的哮喘。

　　５.治咳嗽：感冒咳嗽初起时，睡前服用白糖蒸豆腐，也有一定疗效。

　　６.治便秘：豆腐500克，放锅内煮沸，加烤热的花生油食之，可治便秘。

　　值得注意的是，由于豆腐含嘌呤较多，因嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，不宜吃豆腐。