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　　肥胖是一个营养过剩问题，它受很多因素影响，饮食过量（即摄入的食物能量大于身体消耗的能量）是发胖的基础因素和重要因素，但不是唯一因素。肥胖还受遗传因素影响。有研究表明，父母都肥胖的子女，长胖的可能性占73%，父母只有一人肥胖者，子女长胖的可能性占50%，父母都不胖，子女长胖的可能性仅有9%。此外，不爱活动也是致使肥胖发生的因素之一。

　　肥胖儿童成年后，其心脏病、高血压、糖尿病发病率比一般人高几倍甚至十几倍。因此，儿童时期控制肥胖是防止成年人心血管病、糖尿病的早期预防措施。

　　怎样预防肥胖的产生，要重点采取以下措施；要适当控制饮食，尤其是对已经超过标准体重、有肥胖趋势的人，更应该控制饮食。但由于儿童少年正处于生长发育时期，必须满足机体生长发育所必需的基本营养的需要。否则，吃得太少，营养素摄入不够，影响其生长发育。一般应满足蛋白质、维生素、无机盐的供应。少吃含碳水化合物及脂肪多的食物，如肥肉、糖果、巧克力、奶油蛋糕及油炸食物，多吃粗粮、豆食品、水果和蔬菜。

　　要增加体力活动，这是减轻体重的有效和有益的措施。加强体力活动不只是可以消耗能量，而且能增强体质。如果只是节食减轻体重，身体就会虚弱。因此，只有在适当节制饮食的基础上，加重体育锻炼，才是增强体质又减肥的措施。

　　要改变不良的饮食习惯，吃饭不能太快，尤其是有肥胖趋势的人要养成细嚼慢咽的习惯，去掉吃零食的习惯，多吃含纤维素和水分的食物，适当控制吃餐的进食量，尤其是不能养成吃完晚饭后很快就上床睡觉的习惯。

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