食物过敏是儿童的常见病。目前认为与遗传因素和儿童肠胃功能尚未发育完善有关。常见的过敏性食物有：海产类食物，富含蛋白质的食物，具有特殊气味的食物，具有特殊刺激性的食物，某些生食的食物，种子类食物。

    一、儿童食物过敏的症状

　　临床表现主要为：消化道过敏反应和非消化道过敏反应，前者可遍及整个消化系统，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状；后者主要有哮喘、血管神经性水肿、过敏性紫癜、过敏性鼻炎、荨麻疹、慢性湿疹等，严重的病人还可发生过敏性休克，甚至危及生命。

　　二、儿童食物过敏的预防

    若能从小进行预防，将大大减少食物过敏的发病率。

    首先，母亲应当在哺乳期限制海鲜、鸡蛋、牛奶等常见食物抗原的摄人，可以减少抗原抗体复合物的传递，从而不仅使发病率显著下降，而且使临床症状明显减轻。

    并且提倡母乳喂养。母乳喂养的婴儿具有减少对外界抗原的接触，还可促进胃肠黏膜屏障尽快成熟，并具有抵御炎症反应的作用，尤其是初乳中含有大量的能与进入肠道的食物抗原结合形成复合物的物质，进而可以限制婴儿对食物抗原的吸收。

    其次，对于有过敏家族史的孩子，在无法进行母乳喂养的情况下，出生后最好不要吃牛奶，可吃婴儿配方食品，并尽量推迟添加肉末、鸡蛋、鱼等辅食的时间。这样，不仅可以使症状明显地减轻，还可以减少以后食物过敏的发病率。