在我国，随着生活条件的改善，饮酒之人越来越多，酗酒所带来的身体危害也越来越普遍。白酒，黄酒、红酒长期饮用，必然会造成极大的危害。酒精性肝病可分为两大类，即酒精性脂肪肝和酒精性肝炎。两者发生肝纤维化和肝硬化的几率均较高。国外有研究表明，每天饮酒量160克，连续20年，便可引起酒精性肝硬化。酒精性肝硬化的发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大。饮酒的女性较男性更易发生酒精性肝病。营养不良、蛋白质缺乏、合并慢性乙肝或丙肝病毒感染等因素都会增加肝硬化的危险。

    要预防酒精性肝病需注意以下几点：

　　①控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。

　　②饮酒后要及时补充高蛋白、高纤维素饮食，尤其应补充维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等。

　　③大量饮酒或长期饮酒者，应定期检查肝功能。

　　④绝对忌酒。

　　若能彻底戒酒，消除病因，则可提高治疗效果，促进酒精性肝病的康复，防止其复发、恶化或癌变。